VCT的秘密基地二號

大家好
身為部落客的我
又開了一個新的分類叫做兩勝小主廚
主要是要介紹一些簡單的小料理跟大家分享
我會的話我想大家都會
今天要介紹的料理叫做男子漢都愛吃的咖哩飯 



 
需要的材料有：
洋蔥....................隨便
米.......................有多少人就煮多少飯(一杯約兩碗飯)
紅蘿蔔................愛吃就多買幾條
馬鈴薯................愛吃就多買幾顆
豬肉...................愛吃肉的人就多買一點(誤    不知道份量的話可以問老闆 跟他說你要幾人份還可以請他幫你切
大蒜...................兩顆
咖哩...................隨便
 

這不是新阿姆斯特朗旋風噴射阿姆斯特朗砲嗎?完成度真高啊。

第一步：洗米煮飯
裝4杯米到電鍋內鍋裡面
洗乾淨
然後加水到刻度 (電鍋裡面都有刻度 幾杯米就加水到多少
 


最後加一點點油
放進電鍋按下按鈕
 



第二步：準備食材
把剛剛去菜市場買的食材拿出來洗乾淨
豬肉洗乾淨放好備用
 



然後把剩下的蔬果類洗乾淨
準備切一切
 


這個時候重點來了!
切菜的時候千萬不要切到手
 

要不然就會像這樣↑


(今天就是太久沒切菜就切到手了)


紅蘿蔔先削皮然後切切切



洋蔥切切切
邊切邊哭
 


小常識：切洋蔥的時候先切頭尾 然後用井字切法 就會變成一片一片一層一層剝開你的心的了喔 

馬鈴薯削皮後切切切
 


到這邊
基本的準備都完成了!




第三步：開始煮咖哩
 
先把鍋子裝水約7分滿
然後把一些洋蔥和紅蘿蔔放入先煮 可以先用大火
慢慢煮慢慢熬
 


然後把蒜頭切碎丟入平底鍋爆香
加入洋蔥一起炒
 


 炒炒炒，炒到香味出來之後就可以把豬肉丟下去一起炒了


 



炒的時候要不斷攪拌(手頗酸
炒到豬肉大部分都變色就可以了喔~~

 



這個時候就把剛剛炒的東西都丟到鍋子理一起煮
煮大約半個小時後
紅蘿蔔應該會有點軟掉了(用目測法
水滾了以後就可以轉中小火了(也是用目測法
等到你大概覺得紅蘿蔔差不多了就可以把馬鈴薯丟進去囉
馬鈴薯很快就熟了 大概15分鐘左右
 


最後一步就是最重要的精神人物了
那就是
咖哩!!!!!!!!!!

看你喜歡甚麼牌子的咖哩




我們家都用一半辣一半甜的
一盒有兩邊 一邊有六塊
所以是丟六塊辣六快甜
再來就是讓它煮個大概15分鐘
煮到有點ㄍㄡㄍㄡ就可以吃了喔






 吃過的人都說讚喔!!!!!!!!

 


 兩勝小主廚 我們下次見~~~~